Alcohol Menu 2019

Bières

En fût

Coors light Lager Légère, 10 IBU, 4%, Montréal
Bud Light Lager Légère, 8 IBU, 4%, États-Unis
Budweiser Lager, 12 IBU, 5% États-Unis
mill street organique, Lager Blonde, 11 IBU, 4.2%, Canada
Dos Equis Lager, 10 IBU, 4.6%, Mexique
Heineken Lager, 18 IBU, 5%, Hollande
Stella Artois Lager Euro, 30 IBU, 5%, Belgique
Labatt 50 Ale Blonde, 15 IBU, 5%, Montréal
Molson Ex Ale, 14 IBU, 5%, Québec
LOXLEY Mild Ale Rousse, 19 IBU, 4%, Montréal
Alexander Keith’s Red Ale Ambrée, 16 IBU, 5%, Nouvelle-Écosse
Rickard’s Red Ale de style Irlandais, 16 IBU, 5.2%, Colombie-Britannique
L’aMER IPA IPA de style Américain, 60 IBU, 6.8%, Montréal
Goose Island IPA, 55 IBU, 5.9%, Chicago, États-Unis
Belgian Moon Witbier Style-Belge, 10 IBU, 5.4%, Montréal
Hoegaarden Witbier Belge, 13 IBU, 4.9%, Belgique
Guinness Stout Sec Irlandais, 45 IBU, 4.2%, Irlande

CIDRE blanc Pétillant Mystique, 4.5% Québec

Carlos aime sa bouteille de biere avec du sel et de la lime.

Tecate 473ml, Lager dorée, Mexique 4.5%

Corona 330ml, Lager, Mexique 4.6%

Sol Espiritu Libre 330ml, Lager, Mexique 4.5%

Modelo Especial 355ml, Pilsner, Mexique 4.5%

Cocktails bières

Micheladas
Bière Dos Equis, lime fraîchement pressée, sauce maison (Valentina, Worcestershire, tabasco, Jugo Maggi, jus de lime, sel et poivre), glace.

Red eye
Bière Dos Equis, lime fraîchement pressée, jus de tomate, sauce Teriyaki, sauce Worcestershire, sauce soya et Tabasco, glace.

Black Velvet
Bière Guinness et cidre de pomme pétillant

Caipbeerinha
Goose IPA, nectar d’agave, Cachaça, lime, citron et menthe.

Snakebite
Bière Budweiser, cidre de pomme et liqueur crème de Cassis.

DISTILLERISTA

MARGARITAS

Tequila El Jimador, Triple sec, jus de lime frais, sirop épicé, mousse Mad Chihuahua

lime • jamaique • mangue • fraise • framboise • ananas • peche • fruit de passion

Margarita Tipsy Bartender

Curacao bleu, Schnapps aux pêches, Tequila El Jimador, jus de lime frais, aigredouce, Red Bull.

Margarita BULLDOG

AVEC Bouteille Corona ou Sol

BORDELO

Un mélange de fruits exotiques, vin rouge, Tequila El Jimador, Triple Sec, jus de lime, sirop simple, jus d’orange, limonade, Sprite et bouteille de Corona.

TIKI COCKTAILS

Conga
Captain Morgan Dark, Schnnaps aux pêches, jus d’orange, jus d’ananas et grenadine

Bittersweet
Tanqueray Gin, Aperol, jus de pamplemousse rose, jus d’orange, jus de lime, sirop aux nectarines et menthe, soda.

Dulce Cerveza
Captain Morgan Épicé, Malibu, jus de grenade, sirop aux bleuets et vanille, jus de lime et Heineken.

DAIQUIRIS

Rhum Havana Club Blanco 3 ans, jus de lime frais, sirop simple.

lime • jamaique • mangue • fraise • framboise • ananas • peche • fruit de passion

MOJITOS MUGTAIL

Rhum Havana Club Blanco 3 ans, feuille de menthe, jus de lime frais, sirop à la menthe, soda.

lime • jamaique • mangue • fraise • framboise • ananas • peche • fruit de passion

BLOODY CHIHUAHUA CAESAR

Téquila El Jimador ou Vodka Absolut, Sauce Mad Chihuahua, Clamato et bâton de céleri avec lime.

CARIBE

Servis dans un ananas

Captain Morgan épicé, El Jimador, purée aux mangues, purée aux fraises, jus de lime, grenadine, sirop aux fraises et gingembre, jus d’ananas et soda.

PINA COLADA

Une recette maison depuis 1984 fait avec du jus d’ananas, crème de
noix de coco, rhum Havana Club Blanco 3 ans et Malibu au noix de coco.

classique • fraise • mangue • peche

NOS TÉQUILA

TEQUILAS BLANCOS

1800
Sauza Blue
Jose Cuervo Tradicional
Casamigos
Tres Generaciones
La Hora Azul
Tromba
Don Julio
Maestro Dobel

TEQUILAS REPOSADOS

El Jimador
Tromba
Casamigos
Tres Generaciones
Los Arango
Herradura
Jose Cuervo Tradicional

TEQUILAS AÑEJO

Tres Generaciones
El Jimador
Serpiente Emplumada
RDP Ceramica Catrina
Tromba

SHOTS

RELAX GRINGO Tequila El Jimador, Tabasco, sel et citron.
TEQUILA BA TA BOOM Tequila El Jimador, Sprite
SHOTGUN Tequila El Jimador, lime pressée, sel et tonic.

TEQUILA EXPERIENCE

Orange Sombrero Tequila El Jimador, cannelle, sucre, orange.

Chimayo Tequila El Jimador, jus de pomme, crème de cassis.

Pissed off Chihuahua Tequila El Jimador, Absinthe.

El Diablo Tequila El Jimador, lime pressée, crème de cassis et soda au gingembre.

Tequila Sunrise Tequila El Jimador, jus d’orange et sirop de grenadine.

Mexicola Tequila El Jimador, Coca Cola, lime pressée.

Red Sangrita Tequila El Jimador, jus de Clamato, jus de lime, Tabasco, Worcestershire.

Red Line Tequila El Jimador, purée de framboises, framboises et mousse de Chihuahua.

DROP SHOTS

Mad Love

Crème Coureur des Bois, bière Goose IPA.

Pineapple Express

Captain Morgan Épicé, jus d’ananas, Sprite

Submarino

El Jimador, bière Dos Equis.

Litchi Bomb

Soho Litchi, jus de canneberges et Sprite.

Irish car Bomb

Jameson, Baileys, Guinness

Boilermaker

Crown Royal, Coors Light.

Jägerbomb

Jägermeister, Red Bull.

Doctor Pepper

Amaretto, Coors Light.

Mezcal

Reposado

Marques De Jaral

Blanco

Enmascarado Joven

Blanco

Marca Negra Tobala

Échantillon

1 oz. de chaque

AGUAS FRESCAS

Tequila El Jimador, Triple sec, Jus de fruits, Soda et Sprite.

LIME • JAMAICA • MANGUE • FRAISE • ANANAS • PECHE• HORCHATA

Sangrias

ROJA

Un mélange de fruits exotiques, Havana Club 3 ans, Triple Sec, jus de lime, sirop aux fraises et gingembre, jus d’orange, limonade, soda, Sprite et vin rouge.

ROSA

Un mélange de fruits exotiques, St-Germaine liqueur de fruit (sureau), jus de canneberge rouge et blanc, sirop aux nectarines et menthe, soda et vin rosé.

BLANCA

Un mélange de fruits exotiques, Absolut pêche, Triple sec, jus de lime, sirop simple, jus de canneberge blanc, Sprite et vin blanc.

CAFÉS SÉCIAUX

mad chihuahua

Grand Marnier, Amaretto

mexicain

Téquila, Kahlua

Bresilien

Brandy, Triple sec

espagnol

Tia Maria, Rhum

Nos Vin

Mousseux

Mumm Napa Brut Prestige
Piper Heidsieck Brut, Champagne

Blanc

Yali Wild Swan, Sauvignon, Chili
Real Compania, Macabeo, Spain
Jacob’s Creek, Semillon-Chardonnay, Australia
RH Phillips, Chardonnay, California
Fetzer Valley Oaks Fumé, California
Folonari, Pinot Grigio, Italy

Rosé

Roselin Prestige, France

Rouge

L.A. Cetto Petite, Sirah, Mexique
Real Compania, Tempranillo, Spain
Woodbridge, Merlot, California
Jacob’s Creek, Shiraz /Cabernet, Australia
San Pedro, Epica Red Blend, Chili

MINI BOTTLES

El Jimador Reposado
Gin Tanqueray
Rum Havana Club 3yrs
Vodka Absolut

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