Menu Nourriture

Antojitos Y Botanas

SOUPE DE TORTILLAS AU POULET 7.95

Bouillon de piments guajillo et ancho, poulet effiloché, jalapeños, tortillas croustillantes, avocats, fromage Monterey Jack, crème sure assaisonnée de coriandre et lime.

GUACAMOLE 8.95 portion rég. / 14.95 plat à partager

Servi avec croustilles de tortillas.

QUESO FONDIDO 12.95

Champignons, fromage Chihuahua et Cheddar, pico de gallo et coriandre. Servi avec croustilles de tortillas

Chili con Carne 8.95

Bœuf haché, saucisse épicée et bacon, chili, céleri, jalapeños, oignons, tomates et haricots rouges, fromages cotija et coriandre. Servi avec croustilles de tortillas et tortilla à la farine.

PIMENTS JALAPEÑOS 11.95

Jalapeños panés frits et farcis de fromage cheddar. Servis avec mayonnaise épicée.

CARNE EMPANADAS 6.95

Servi avec sauce guajillo

FLAUTAS 7.95

Tortilla à la farine frit, farcies de poulet effiloché et servi avec une sauce rouge aux piments Serrano. Garnies de salsa rojo, fromage Cotija, laitue, crème sure, oignons verts et coriandre.

GRENADES CHIMICHANGA 8.95

Rouleaux frits de tortillas à la farine farcis de poulet effiloché, épinards, maïs, haricots noirs, poivrons rouges, bacon et fromage Monterey Jack. Servi avec sauce tomatillo.

Mini Burgers 11.95

3 mini hamburgers avec bacon, fromage cheddar, oignons sautés et une mayo au jalapeños rôtis.

AILES DE POULET 8/11.50 16/19.75

SauceFrank’s : Sweet Chili doux, Miel & Ail légèrement piquante, Chili & Lime piquante, Red Hot piquante, Red Hot extra piquante. Servi avec sauce fromage bleu ou ranch et céleri.

MINI-TACOS AUX CREVETTES FIRECRACKER 8.95

Camarón au panko servis sur des mini-tortillas de maïs, chou rouge mariné, mayonnaise épicée, relish fraîche à la mangue et avocat.

CALAMARS 12.95

Servis avec une mayo au Sambal et chimichurri.

A PARTAGER 18.95

Ailes de poulet, mini burgers et grenades chimichanga

ENSALADAS

CÉSAR MEXICAINE 6.95/11.95

Laitue romaine, bacon, poivrons rouges, avocats, tortillas croustillantes, fromage parmesan et vinaigrette César.

SALADE COBB MÉXICAINE 11.95

Laitue romaine, fromage Panela, haricots noirs, maïs rôtis, avocats, Pico de Gallo, œuf dur.

SALADE TACO DE PEPE 11.95

Laitue romaine, iceberg et chou rouge, fromage Monterey Jack, haricots noirs, maïs rôtis, tomates, jalapeños, poivrons rouges, olives noires, avocats et tortillas croustillantes.

Choix de vinaigrette :

Moutarde au miel – Ranch à l’ail – Gingembre & lime – Chipotle & Lime

Ajouter:
Poitrine de poulet 5.95
Steak 7.95
Crevettes 9.95

Nachos

Tortillas croustillantes de maïs gratinées au fromage Monterey Jack, jalapeños, olives noires, tomates, échalotes avec salsa Ranchera, recouvert de guacamole et crème sure.
Queso 13.95 Poulet effiloché 15.95 Bœuf haché épicé 15.95

QUESADILLAS

Tortilla à la farine à la plancha avec poivrons et oignons grillés, fromage Monterey Jack, sauce rouge de piments Serrano et crème sure. Servi avec riz mexicain.
Queso 11.95 Végétarien 12.95 poitrine de poulet 16.95 steak 18.95

BURGERS

Servis avec papas fritas et haricot noirs frits

BURGER CLASSIQUE AVEC FROMAGE 12.95

8oz bœuf Angus, fromages Cheddar, cornichons, laitue, tomates et oignons rouges.

BURGER SUD-OUEST 13.95

8oz bœuf Angus, fromage Monterey Jack, bacon, guacamole et Pico de Gallo.

BURGER CARLOS 14.95

8oz bœuf Angus, tortillas croustillantes, guacamole, salsa, fromage cotija, crème sûre, tomates, oignons rouges et laitue

BURGER QUESADILLA 14.95

Quesadilla au fromage Monterey Jack, bœuf Angus 8oz, fromage cheddar, maïs rôtis, jalapeños, tomates, avocat et mayo chipotle.

TACOS

Deux ou Trois tortillas de maïs moelleuses ou coquilles de maïs dures.
Servi avec riz mexicain.

POLLO 10.95/15.95

Poulet effiloché, oignons, avocats, fromage Monterey Jack, tomates et kimchi.

DOS PISOS 11.95/16.95

Poitrine de poulet, fromage Monterey Jack entre tacos tendres et rigides, oignons, poivrons rouges, laitue et maïs rôtis.

PASTOR 8.95/12.95

Porc mariné, oignons, mayo au sambal et une salsa à l’ananas et à la coriandre.

VAMPIRO 10.95/15.95

Bœuf haché, saucisse épicée et bacon, fromage Cotija, kimchi et mayo au sambal.

CARNE ASADA 12.95/18.95

Steak, guacamole, mayo au jalapeños rôtis, laitue, oignons et fromage Cotija.

BAJA 11.95/16.95

Morue frit panées d’une pâte à la bière, chou rouge mariné, guacamole, mayo au sambal, fromage Cotija et coriandre.

DÉMON BLEU 16.95/24.95

Crevettes sautées dans une sauce à la téquila, avocats et chou rouge mariné.

Enchiladas

Trois tortillas de maïs recouvertes de fromages Monterey Jack et fromage Cotija, nappées de crème sure et d’échalotes.
Servi avec riz mexicain et haricots noirs frits.

Choix de:
Poulet effiloché 15.95 – steak 17.95 – épinards et crème sure 13.95

Choix de sauce :
Bandera
Sauce béchamel, mélange de fromages et jalapeños.

Al guajillo
Sauce moyennement épicée au goût frais et intense de piments guajillo.

Tomatillo
Sauce tomatillo verde, jalapeños, coriandre, lime et ail.

Drapeau mexicain 15.95

Enchiladas de carne + pollo effiloché + épinards et fromage à la crème avec sauces bandera, tomatillo et guajillo.

Creación del chef

BURRITO GRATINÉ RIO GRANDE

Poulet effiloché 15.95- Poitrine de poulet grillé 17.95 – Cubes de porc 14.95- Boeuf Haché 15.95 – Steak 17.95
Tortilla à la farine avec choix de viande, oignons, tomates et poivrons rouges sautés dans une sauce guajillo, haricots noirs frits et riz mexicain. Gratiné au fromage Monterey Jack et de sauce roja. Servi avec pico de gallo, guacamole et crème sûre.

POLLO ACAPULCO 18.95

Poitrine de poulet lime et tequila, maïs rôti, pico de gallo et guacamole. Servi avec riz mexicain.

SAUMON DE CARLOS 20.95

Saumon grillé avec salsa de mango et avocat. Servi avec riz mexicain.

BISTEC ARRACHERA 23.95

Bavette Angus 7oz mariné, Pico de Gallo et haricots noirs frits. Servi avec papas fritas et sauce chimichurri.

MAC N CHEESE TEX MEX 16.95

Poivrons rouges, piments jalapeño, olives noires, fromage cheddar et coriandre.

FAJITAS

Poêlé sur fonte de fer avec un sauté de poivrons et oignons. Accompagné d’un mélange de fromage Monterey Jack et cheddar, guacamole, crème sure, laitue, salsa et des tortillas chaudes.
Poitrine de poulet 16.95 – Steak 18.95 – Crevettes 18.95 – Combo 20.95

POSTRE

Churros avec Nutella 6.95

Brownie avec crème glacée à la vanille 6.95

FRITA A LA MEXICANA 6.55

Crème glacée à la vanille frite dans une tortilla à la farine nappée d’une sauce au chocolat.

DÉLICE EMBALLANT 8.55

Un dessert vraiment particulier! Essayez notre gâteau au fromage frit roulé dans une tortilla de farine sucré recouvert d’une sauce au caramel, cannelle et sucre blanc. Accompagné d’une boule de crème glacée à la vanille. Un délice parfait à partager!

Menu Pour Jeunes

12 ans et moins 7.95

Menu enfant servi avec papas fritas ou riz mexicain ou petite salade avec un jus fontaine et crème glacée.

TACOS

Deux tacos durs, choix de poulet effiloché ou bœuf haché avec salade, tomates et fromage.

QUESADILLA GRINGO

Tortilla à la farine cuite au four repliée sur fromage Monterrey Jack.

NACHO

Croustilles de maïs gratinés au fromage Monterey Jack, salsa ranchera avec un mélange d’oignons, olives noires, échalotes et tomates.

HAMBURGER

Tomates, laitue et ketchup

MAC N CHEESE

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